Вођење манастирске економије је сложен и захтеван посао који подразумева старање и надзор над пословима неопходним за живот заједнице. Зато се братија која ради на економији труди да с обзиром на постојеће тешкоће, са манастирског поседа обезбеди што више производа потребних за живот братства.
У пољопривредним пословима користи се најсавременија технологија. Посебно је развијена прерада млека и производња сира. Плодна земља око манастира омогућава сејање житарица, кромпира, а уз већ постојеће, подижу се нови засади воћа, гаји се сезонско поврће за свакодневну употребу и припрему зимнице.
Предање каже да је у Великој Хочи код Ораховца, где се налазе дечански виногради, сам Св. Краљ Стефан засадио винову лозу. Узгајање грожђа и производња надалеко познате лозоваче и дечанског вина је послушање које се одвија на манастирском метоху у Великој Хочи, селу са тринаест цркава, где, уз помоћ мештана, винарију воде дечански монаси.
Оснивачка повеља, а и каснији записи говоре да је манастир вековима окружен кестеновом шумом, што је погодовало развоју пчеларства. Кестенов мед из овог краја је врло цењен, па га, користећи незагађену природу и њене дарове, монаси и данас производе.
